GILOU
Dimanche 20 Décembre
MENU NOËL
Mise en Bouche :
Cassolette d'Escargots, Lard et Péquillos
Croustade de Ris de Veau aux Pleurotes Persillées
Sorbet Arrosé du Crystal
Emietté de Marcassin aux Légumes d'Hiver et son Accompagnement
Fromage Blanc ou Sec
Bûche de Noël